Kuru Cacık Tarifi

Kuru Cacık Tarifi

Kuru cacık, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir meze tercihidir.

Malzemeler

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze nane yaprağı (isteğe bağlı)

Tarifi

1. Salatalıkları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Dilerseniz rendeleyebilirsiniz.
2. Sarımsakları ezin veya çok ince doğrayın.
3. Süzme yoğurdu geniş bir kaba alın. Kıvamını biraz daha akışkan yapmak isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz.
4. Yoğurda doğradığınız salatalıkları, sarımsakları ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
5. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber de ekleyebilirsiniz.
6. Kuru cacığı buzdolabında biraz soğuttuktan sonra, üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı ilavesi yaparak servis yapabilirsiniz.

Vee, işte bu kadar! Afiyet olsun…