Mikrodalga Fırın Nasıl Bulundu ? Mikrodalga Nasıl Çalışır ? Magnetron Nedir ?

Mikrodalga Fırın Nasıl Bulundu ? Mikrodalga Nasıl Çalışır ? Magnetron Nedir ?

Magnetron Nedir ve Nasıl Bulundu ?

Mikrodalga fırında kullanılan ve enerji üreten elektrik tüplerine magnetron adı verilir. Magnetron radar cihazlarında da kullanılan bir enerji üretme ve gönderme tüpüdür. Magnetron, Albert Wallace tarafından 1921 yılında mikrodalga gönderici tüp olarak keşfedildi. Magnetron, İngiltere’de Sir John Randall ve Dr. Harry Boot tarafından 1940 yılında tamamen geliştirildi, kullanıma hazırlandı ve ilk kullanımı gerçekleştirildi.

II. Dünya Savaşı (1939-1945) zamanında İngiltere’nin bilim adamları kendi radar savunmalarını güçlendirmek amacıyla magnetron kullanıyorlardı. Yani magnetron ilk olarak II. Dünya Savaşı sırasında düşman uçaklarının yerlerini saptamak için kullanılıyordu.

Günümüzde mikrodalga fırınlarda kullanıldığı gibi; radarlarda, radyo, televizyon yayınlarında ve manyetik rezonans görüntüleme (MRI) cihazlarında da kullanılır.

Mikrodalganın Bulunuşu

1946 yılında magnetron tüpünü test ettikleri bir sırada Dr. Percy Spencer pantolonun cebindeki çikolatanın eridiğini fark etti. Bu sayede magnetron tüpünün ısı ürettiğini iyice anlamış oldu. Fakat bu ısının ne derecede olduğunu ve ne kadar yakınında bulunan şeylere etki ettiğini henüz bilmiyordu. Bunu öğrenmek için diğer gün magnetron tüpünün yanına mısır taneleri koydu ve çok kısa bir sürede mısırların patladığını gördü. Spencer bir sonraki gün elinde bir yumurta ile laboratuvara geldi ve yumurtanın da çok hızlı bir şekilde pişip kabuğunun çatlamaya başladığını gördü.

Bu deneylerden sonra Dr. Percy Spencer’ın şirketi olan Raytheon şirketi, tarihteki ilk mikrodalga fırınları üretmeye başladı. Üretilen ilk mikrodalga fırınlar bir endüstriyel mutfak aleti gibiydi. Dolayısıyla ilk mikrodalga fırınlar büyüklükleri ve kablolarının da çokluğu sebebiyle ilk olarak evlerde yerini bulamadı ve lokantalar vb. yerlerde yerini aldı.

Zamanla mikrodalga fırınlar daha düzenli bir tasarıma sahip olmaya başladı ve boyutları da küçüldü. Evlerde de kullanıma uygun bir şekilde üretilen ilk mikrodalga fırın 1952 yılında üretildi. Her ne kadar evlere girmeye başlasa da fiyatı sebebiyle herkes tarafından tercih edilemiyordu. O zamanlar pek yaygın bir kullanımı yoktu. Daha sonra tamamıyla evlere uygun tasarım ve zamanla normalleşen bir fiyata yaklaşması sebebiyle mikrodalga fırınlar kendilerine her yerde yer bulmuş oldular.

Mikrodalga Nasıl Çalışır ? Mikrodalganın Çalışma Prensibi

Mikrodalga elektromanyetik bir ışıma türüdür. Mikrodalga fırının içerisinde bulunan magnetron ise elektromanyetik dalgalar üreten bir tüptür. Üretilen bu dalgalar fırının içerisinde bulunan boşluklara antenler aracılığıyla iletir. Mikrodalga ışık içerisinde bulunan yiyeceğin su molekülleri tarafından soğurulur ve su molekülleri normalden çok daha hızlı bir şekilde titreşmeye başlar.

Yani yiyeceklerde bulunan su molekülleri mikrodalga ışık ve elektromanyetik dalgalar sayesinde hareketlenmeye başlar. Bu sayede ısıtmak veya pişirmek istediğimiz yiyecekte ki su molekülleri dalgaların titreşimleriyle ısınır veya pişer. Sonuç olarak mikrodalga ışıktan alınan enerji fırının içerisinde bulunan yiyeceğin ısısının artmasını sağlar.