Tahinli, Susamlı Ayva Mezesi Tarifi

Tahinli, Susamlı Ayva Mezesi Tarifi | Ayvalı Meze Tarifi

Tek başına da gayet iyi bir lezzet, isterseniz direkt salata olarak, isterseniz yemeğinizin yanına meze olarak tüketebilirsiniz.

Siz neyin yanında nasıl tüketmek isterseniz öyle tüketebilirsiniz. Yılbaşı sofranıza meze arıyorsanız, tebrikler buldunuz. Ayvalı tam aralık ayına yakışacak bir lezzet cümbüşü…

Ayva Mezesi Tarifi

Malzemeler

• 1 adet göbek marul
• Yarım ayva
• 1 kase süzme yoğurt (süzme yoğurt şart değil tabii ki ama süzme olursa daha iyi olur)
• 1-2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç ceviz (ince çekilmiş)

Üzeri için

• Yarım çay bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı (anında tüketilecekse biraz terayağ ilave edebilirsiniz)
• 1 avuç ceviz (ince çekilmiş)
• 2-3 yemek kaşığı susam

Tarif

1. İlk olarak marullar ile başlıyoruz ve yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince kıyıyoruz.
2. Sonrasında yarım ayvayı rendeliyoruz.
3. Bir karıştırma kabına yoğurdu, mayonezi, tahini, tuzu ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Yoğurt sosu ile marulları ve ayvaları buluşturuyoruz içerisine birazda cevizi ekleyip şöyle bir tekrar karıştırıyoruz.
5. Bir tavayı ocağa alıp hafif ısıttıktan sonra içerisine yağı ekliyoruz, yağ da azıcık kızdıktan sonra ceviz ve susamı ilave edip kavuruyoruz.
6. Hazırladığımız meze karışımını servis tabağına alıp üzerine yaktığımız susamlı ve cevizli yağımızı döküp servis ediyoruz.

Vee, işte bu kadar. Afiyet olsun!